Ensalada Chilena
Miércoles, 20 de Abril de 2011
La ensalada típica de los chilenos.
Ingredientes:
3 cebollas
4 tomates medianos
Aceite
Jugo de limón
1/2 taza hojas de cilantro
Sal
Pimienta
Modo de preparación:
Pelar los tomates y cortarlos en rodajas finas. También cortar la cebolla lo más finamente posible. Colocar estas últimas en una fuente, cubiertas por agua fría, dejándolas reposar cerca de una hora. Luego, mezclarlas (sin el agua) con los tomates en un recipiente para ensaladas.
Salpimentar, agregar aceite y jugo de limón a gusto, mezclar y, por último, añadir el cilantro.