Recetas de Cocina

Una de las salsas más picantes de la cocina mexicana, a base de chiles.

Ingredientes:

15 o 20 chiles
1/2 cebolla
Aceite
Una cucharadita de ajo picado
Pizca de sal

Modo de preparación:

Limpiar los chiles de a uno, y quitarles la cola. Luego cocinarlos hasta que estén cerca de quemarse.

Luego, licuar junto con la media cebolla y el ajo, agregando también un poco de sal. Después, en una sartén con aceite, agregar la salsa ya licuada y cocinarla un poco más.

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